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Mantra Raw Vegan - iDesignMe
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Mantra Raw Vegan

Mantra Raw Vegan

Mantra Raw Vegan

Come ben sapete ci piace sperimentare, conoscere e curiosare, soprattutto se si tratta di cibo, qualche giorno fa abbiamo avuto modo di provare Mantra Raw Vegan, un ristorante che si trova a Milano, in zona Porta Venezia, in Via Castaldi 21. Sino dai primi passi nel locale ci si sente a casa, accolti con sorrisi e cortesia si viene accompagnati al proprio tavolo.

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L’interno è minimale e si percepiscono subito gli elementi nordici che ne caratterizzano l’atmosfera: i legni, il modo in cui i menù vengono appesi alle pareti, i dispenser di aromi e cereali , le sedie vintage industrial e soprattutto la carta da parati realizzata con decine di mini illustrazioni di frutta e verdura.

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Abbiamo deciso di gustarci una serie di piatti davvero interessanti:

NACH: Nachos di mais con chilli di verdure fresche, formaggio di anacardi e avocado
GNOK: Gnocchi di zucca, crema ai funghi e limone, cider alla pera, croccante speziato di semi
TELL SAN: Tortelli di cocco e ananas, noci allo zenzero fresco, fondue di miso, spinaci al sesamo, spuma al lemongrass
CISAIM: Cheesecake al lime, crumble di zenzero, gel al lime, spuma spezzata
TIRAWMISU: Base di nocciola all’essenza di caffe, crema di cocco, senza caffeina

Ai gustosissimi piatti, abbiamo associato questi deliziosi cocktail,
SCRAW DRIVER sake, arancia, zenzero
SAKE SOUR
 Sake, succo di limone, succo d’agave, pepe di cayenna

Mantra Raw Vegan è ristorante per palati particolari e per persone che hanno voglia di sperimentare sapori ed accostamenti: ogni piatto è un viaggio, un mix di sapori che stimola ed ammalia. Se rientrate nella descrizione, vi invitiamo a tuffarvi in questo mondo vegano e crudista! Buon viaggio alla scoperta dei vostri gusti!

Una foto pubblicata da iDesignMe.eu (@idesignme.eu) in data:

Serena
Serena

Grammar nazi diplomata al liceo classico, laureata in interior design ed appassionata di food, web ed ovviamente... design!

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